YEE PIN MING TEA GARDEN

怡品茗茶园

怡品茗红茶冲泡技巧

许多支持怡品茗的伙伴们,都会有这样小小的疑惑,为什么在怡品茗茶庄或展位上冲泡的那么好喝的红茶,自己回家泡就没有那种味道和香气,是不是茶不一样呢?接下来就让小编为大家解一下惑,无私奉献出怡品茗内部红茶冲泡技巧,让每一位热爱怡品茗红茶的伙伴们在家也能喝到好喝的红茶。

  • 一.煮水备具

    宜选用白瓷盖碗作为高浓香红茶的冲泡用具;冲泡之水可用天然泉水或纯净水,煮至边缘如涌泉连珠的二沸水,风味更佳。

  • 二.温杯热瓯

    用杯夹温洗杯瓯,是品茗的传统习惯。将沸水沿其边缘注入盖碗中,逐一温热公道杯、品茗杯,让杯瓯预热,有助于保温留香。

  • 三.执具投茶

    将5-8g的高浓香红茶纳入已预热的盖碗中,纳茶量可视盖碗容量大小及品茗人数多少适当调整;一般可纳茶至盖碗的1/3-2/3处。

  • 四.冲泡出汤

    冲泡方法一讲茶量,二讲水温,三讲时间,冲泡红茶可定点低冲注入90-95℃的沸水,5-10秒即可沥茶汤于公道杯中。

  • 五.分杯品茗

    倒茶七分满,不会溢水烫手;一闻茶香、二观汤色,三尝滋味,待茶汤冷热适口,缓缓品啜,细细回味,感受高浓香红茶魅力。